Trávicí soustava: Jak to v našem břiše vlastně funguje?

Trávicí soustava je úžasný systém orgánů, který v našem těle funguje jako dokonale sehraný orchestr. Každé sousto, které pozřeme, se vydává na pozoruhodnou cestu, během níž se mění v životadárnou energii. Naše tělo dokáže pomocí trávení přeměnit ranní rohlík nebo oblíbený oběd na maličké částečky, které pak využívá jako palivo pro všechny buňky. Bez tohoto důmyslného procesu bychom nemohli fungovat, růst ani sportovat. Od prvního kousnutí až po konečné zpracování se na trávení podílí řada orgánů - v ústech to začíná, pak přichází na řadu žaludek, tenké i tlusté střevo, a pomocnou ruku přidávají také játra se slinivkou břišní. Když tento složitý systém nefunguje tak, jak má, často to pocítíme na vlastní kůži - trávicí obtíže patří k těm nejběžnějším zdravotním problémům vůbec. Proto je tak důležité věnovat našemu trávení pozornost a pečovat o něj - je to totiž klíč k tomu, abychom se cítili plní energie a v celkové pohodě.

Ústní dutina

Ústní dutina je vstupní branou do úžasného světa našeho trávení, kde se odehrává důležitý proces zpracování jídla a získávání živin. V puse se potrava nejdřív rozkouše zuby a promíchá se slinami, které tělo vytváří ve slinných žlázách. Ve slinách máme enzym amylázu, díky kterému se složité škroby mění na jednodušší cukry. Jazyk nám pomáhá posouvat jídlo v ústech a vytvarovat ho do sousta, které můžeme spolknout. Díky chuťovým pohárkům na jazyku rozeznáváme pět základních chutí - sladkou, slanou, kyselou, hořkou a umami. Když je sousto dobře rozmělněné a promíchané se slinami, putuje dál přes hltan a jícen na své pozoruhodné cestě trávicím systémem.

Trávicí soustava je jako symfonický orchestr - každý orgán hraje svou nezbytnou roli v dokonalé harmonii, aby přeměnil potravu na energii a stavební kameny pro naše tělo.

Matěj Dvořák

Hltan a jícen

Když polykáme jídlo, prochází nejdřív hltanem - takovou přirozenou křižovatkou mezi trávením a dýcháním. Z pusy se sousto dostává právě sem a pak pokračuje dál do jícnu. Hltan se skládá ze tří hlavních částí - nosohltanu nahoře, střední ústní části a dolní hrtanové části. Najdeme tady taky mandle, které pomáhají našemu tělu bojovat proti infekcím. Z hltanu vede jícen, taková pružná svalová trubice, která spojuje hltan přímo se žaludkem. Jícen není jen obyčejná trubka - díky rytmickým stahům svalů, kterým říkáme peristaltika, aktivně posouvá jídlo směrem dolů. Na své cestě prochází bránicí, což je sval rozdělující hrudník a břicho. U dospělého člověka měří jícen asi 25 centimetrů.

Porovnání trávicí soustavy člověka a psa

Vlastnost	Člověk	Pes
Délka trávicího traktu (dospělý jedinec)	cca 6-9 metrů	závisí na plemeni, cca 1,5 - 6 metrů
Typ trávicí soustavy	Všežravec	Masožravec
Přítomnost slepého střeva	Ano, redukované	Ano, malé a málo vyvinuté

Žaludek a tenké střevo

Když se podíváme na trávicí soustavu, žaludek je vlastně taková přirozená nádoba uložená v břiše. Je to místo, kde se jídlo nejen skladuje, ale taky se tam pořádně zpracuje. Vevnitř je žaludek vystlaný speciální vrstvou, která vytváří šťávy - takový přírodní koktejl enzymů a kyseliny, co rozloží bílkoviny a zároveň se postará o nezvaná bakterie. Všechno tohle promíchané jídlo pak putuje do tenkého střeva. To je vůbec nejdelší část celého trávicího systému, může měřit až 6 metrů! Tady pokračuje celý proces trávení a hlavně se odsud všechny důležité látky dostávají do krve. Tenké střevo má uvnitř spoustu malých výběžků, díky kterým dokáže účinně vstřebávat živiny. Navíc sem přitékají další důležité látky ze slinivky a žlučníku - enzymy a žluč, bez kterých by se tuky vůbec nestrávily.

Tlusté střevo a konečník

Poslední část trávicí soustavy tvoří tlusté střevo, které navazuje na střevo tenké. Tady se z natráveného obsahu vstřebává hlavně voda a minerální látky, čímž se řídká trávenina postupně přeměňuje na tuhou stolici. Tlusté střevo měří přibližně jeden a půl metru a skládá se z několika částí - začíná vzestupným tračníkem, pokračuje příčným a sestupným tračníkem, pak esovitou kličkou a končí konečníkem. Právě konečník, který uzavírá celou trávicí trubici, má za úkol dočasně skladovat stolici a pak ji vyloučit ven z těla. Tento proces vyprazdňování řídí složitá souhra svalů a nervových vláken. Pro naše celkové zdraví a pohodu je správná činnost tlustého střeva a konečníku klíčová. Když chodíme pravidelně na záchod a netrápí nás zažívací problémy, znamená to, že naše trávení funguje, jak má.

Trávicí enzymy a šťávy

Lidské tělo je úžasný stroj a jeho trávicí systém je toho důkazem. Když si dáme něco dobrého k jídlu, nastartuje se v našem těle složitý proces. Potrava putuje trávicí soustavou jako po dálnici - je to vlastně takový důmyslný systém orgánů, který z jídla vytáhne všechno užitečné, co naše tělo potřebuje.

Celý proces funguje jako dobře promazaný stroj díky speciálním látkám - trávicím enzymům a šťávám. Každý orgán v trávicí soustavě produkuje své vlastní pomocníky, kteří rozloží jídlo na kousky tak malé, že je tělo dokáže využít.

Už v puse začíná první kolo trávení. Sliny obsahují látku, která se pustí do škrobů. Když jídlo doputuje do žaludku, setká se s koktejlem žaludečních šťáv - ty obsahují kyselinu chlorovodíkovou a pepsin, který začne zpracovávat bílkoviny. V tenkém střevě pak přichází na řadu šťávy z pankreatu a žluč z jater.

Pankreatická šťáva je jako švýcarský nůž - zvládne rozložit všechno od sacharidů přes bílkoviny až po tuky. Žluč sice enzymy nemá, ale pomáhá s trávením tuků tím, že je rozbije na menší kapičky. Na konci celé této cesty získá tělo to, co potřebuje - jednoduché živiny, které krev roznese do všech buněk, kde slouží jako palivo a stavební materiál.

Onemocnění trávicího traktu

Když se řekne trávicí soustava, máme na mysli složitý systém orgánů v našem těle, který se stará o to, jak zpracováváme jídlo a získáváme z něj potřebné živiny. Je to vlastně takový náš vnitřní zpracovatelský závod. Bohužel, občas se v něm něco pokazí a objeví se zdravotní potíže. Docela často nás trápí různé záněty - třeba když nás bolí žaludek při gastritidě nebo když máme zánět střev. To pak člověka potrápí bolesti břicha, je mu špatně od žaludku a může mít průjem. Někdy se setkáváme i s problémy, kdy orgány prostě nefungují tak, jak by měly - typickým příkladem je syndrom dráždivého tračníku. To je pak člověku nafouklé břicho, bolí ho a má potíže s vyprazdňováním. Horší je to s dlouhodobými nemocemi jako Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida. Ty už dokážou pěkně potrápit - člověk hubne, je unavený, trpí bolestmi a průjmy. Naštěstí můžeme lecčemu předejít - stačí jíst pestře a zdravě, hodně pít, hýbat se a snažit se nestresovat.

Tipy pro zdravé trávení

Pokud chcete, aby vaše trávicí soustava fungovala jak má, je potřeba jíst pestře a vyváženě. Základem jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny - ovoce, zelenina, celozrnné pečivo a luštěniny. Vláknina funguje jako přirozený čistič střev, pomáhá s pravidelným vyprazdňováním a odvádí z těla škodliviny. Nesmíme zapomínat na dostatek tekutin, nejlépe čistou vodu, bylinné čaje nebo džusy rozředěné vodou. Právě tekutiny jsou důležité pro správné vstřebávání vlákniny a hladký průběh trávení. Každé sousto je třeba pořádně rozžvýkat - čím lépe potravu rozmělníme, tím snáz ji žaludek a střeva zpracují. K dobrému trávení patří i pravidelný pohyb, ať už si vyberete chůzi, běhání nebo plavání. Pohybové aktivity totiž podporují střevní peristaltiku, tedy přirozený pohyb, kterým se potrava posouvá trávicím traktem dál. A nakonec - dopřejte svému trávení klid. Stres a spěch mu škodí. Jezte v pohodě, užívejte si každé sousto a po jídle si najděte čas na odpočinek.

Naše trávicí soustava je úžasný systém, který se stará o zpracování všeho, co sníme a vypijeme. Je to vlastně taková dokonalá továrna našeho těla, kde každý orgán má svůj přesný úkol. Když je naše trávení v pořádku, cítíme se skvěle a plní energie. Pro správné fungování je důležité jíst pestrou a vyváženou stravu, pít hodně vody a nezapomínat na pohyb. O trávicí soustavu bychom se měli starat stejně pečlivě jako třeba o zuby nebo vlasy. Vždyť je přece mnohem jednodušší problémům předcházet, než je později řešit.