Ulcerózní kolitida: Co jíst pro úlevu od zánětu?

Co je ulcerózní kolitida?

Ulcerózní kolitida je vážné střevní onemocnění, které se projevuje zánětem tlustého střeva a konečníku. Můžete mít různě silné příznaky - od mírných potíží až po těžké zdravotní komplikace. Nejčastěji se setkáte s průjmy, ve kterých bývá krev a hleny, bolestmi břicha, únavou a hubnutím. Lékaři zatím přesně nevědí, co ulcerózní kolitidu způsobuje, ale vypadá to na mix genetiky, problémů s imunitou a vlivů z našeho prostředí.

Samotná strava sice nemoc nevyléčí, ale správně zvolený jídelníček dokáže výrazně zlepšit váš stav a zmírnit nepříjemné příznaky. Když máte akutní potíže, je nutné držet šetřící dietu - vyhýbejte se vláknině, mastným jídlům a dráždivým látkám jako je káva nebo alkohol. Jakmile se váš stav zlepší, můžete začít jíst pestřeji a dopřát si potraviny plné živin, které pomohou vašemu střevu s hojením a celkově posílí organismus. Určitě se poraďte s lékařem nebo výživovým poradcem - pomohou vám sestavit jídelníček přesně na míru podle vašich potíží a toho, co vám dělá dobře.

Vliv stravy na UC

Správná strava sice ulcerózní kolitidu nevyléčí, ale může výrazně ovlivnit její průběh. Existují potraviny, které dokážou předejít zhoršení stavu, zatímco jiné mohou vyvolat nepříjemné obtíže. Právě proto je dodržování promyšlené diety klíčovým prvkem v léčbě a pomáhá udržet nemoc pod kontrolou.

Každému vyhovuje něco jiného, proto je důležité sestavit jídelníček na míru po poradě s odborníkem. Většinou se osvědčují lehká jídla, která nezatěžují trávení a obsahují málo vlákniny - třeba bílé pečivo, rýže, zralé banány nebo dobře uvařená zelenina. Naopak mastným pokrmům, ostrému koření, alkoholu, kávě a bublinkovým nápojům je lepší se vyhnout. Tyto potraviny totiž často způsobují podráždění střev a podporují zánětlivé procesy.

Jezte častěji během dne, ale v menších dávkách, a nezapomínejte pravidelně doplňovat tekutiny. Osvědčeným tipem je zapisovat si, co jíte a jak na to vaše tělo reaguje - snadno tak zjistíte, které potraviny vám prospívají a kterým je lepší se obloukem vyhnout.

Potraviny k jídlu při UC

Správná strava sice ulcerózní kolitidu nevyléčí, ale může výrazně pomoct zmírnit její projevy a prodloužit klidové období bez příznaků. Je fakt důležité vybírat jídla, která zbytečně nezatěžují zažívání a neobsahují dráždivé složky.

Co se týče konkrétních potravin, můžete bez obav jíst bílé pečivo, rýži, těstoviny nebo brambory. Skvělou volbou je taky libové maso, ryby a vejce. Z zeleniny se hodí hlavně ta tepelně upravená - třeba mrkev, cuketa nebo dýně. Z ovoce jsou fajn banány a oloupaná jablka. Klidně si dejte taky ovesné vločky nebo jogurty s probiotickými kulturami. Nezapomínejte hodně pít, nejlépe čistou vodu, bylinné čaje nebo vývary.

Na druhou stranu byste se měli vyhnout mastným, smaženým a hodně kořeněným jídlům. Taky není dobrý nápad jíst syrovou zeleninu a ovoce, luštěniny, pít kávu nebo alkohol a cpát se sladkostmi. Tohle všechno může podráždit střeva a zhoršit příznaky. Mějte ale na paměti, že každý jsme jiný - co sedí jednomu, nemusí vyhovovat druhému. Proto je nejlepší řídit se tím, co vám doporučí váš lékař a nutriční specialista.

Potraviny, kterým se vyhnout

Když máte ulcerózní kolitidu, je zásadní hlídat si jídelníček a vyvarovat se potravin, které můžou zhoršit vaše obtíže. Rozhodně není dobrý nápad dávat si mastná nebo přepálená jídla - ta totiž zbytečně zatěžují trávení a tělo si s nimi těžko poradí. Taky byste měli vynechat potraviny, co obsahují hodně vlákniny, třeba celozrnné pečivo nebo různé oříšky a semínka. I když je vláknina normálně zdravá, při ulcerózní kolitidě může dráždit střeva a zhoršovat průjmy. A pozor na mléčné výrobky - zvlášť pokud vám nedělá dobře laktóza. Ta často způsobuje nadýmání, plynatost a průjem.

Vláknina: Ano, nebo ne?

Pokud máte ulcerózní kolitidu, určitě vás zajímá otázka vlákniny ve stravě. Je to trochu složitější téma, protože vláknina má dvě stránky. Sice podporuje zdravé trávení a pomáhá s pravidelností stolice, ale některé její druhy můžou způsobit potíže. Hlavně nerozpustná vláknina někdy zhorší průjem, nadýmání nebo břišní křeče.

Každý jsme jiný, proto je fajn sledovat, jak naše tělo na různé potraviny reaguje. Ze začátku je lepší dát si jen malé množství vlákniny a pomalu přidávat, až si střeva zvyknou. Dobrou volbou jsou třeba oloupaná jablka a hrušky, uvařená mrkev nebo brokolice, bílá rýže nebo ovesná kaše. Nezapomeňte taky hodně pít, aby vláknina mohla správně fungovat. Pokud si s jídelníčkem nevíte rady, zajděte za svým doktorem nebo výživovým poradcem - rádi vám poradí.

Hydratace a UC

Když máte ulcerózní kolitidu, je nezbytné dbát na dostatečný přísun tekutin. Tahle nemoc často přináší průjmy, které můžou tělo hodně odvodnit a zhoršit váš stav. Pravidelné pití vody během dne pomáhá tělu doplnit nejen tekutiny, ale i důležité minerály jako sodík a draslík, které při průjmech ztrácíte. Pro správné trávení a vstřebávání živin je pitný režim úplně klíčový, zvlášť když bojujete s ulcerózní kolitidou. Snažte se pít průběžně celý den, hlavně mezi jídly - nebudete mít pak nepříjemný pocit plného žaludku při jídle. Skvělou volbou jsou kromě čisté vody třeba bylinné čaje bez cukru, kokosová voda nebo speciální nápoje s elektrolyty. Vyhněte se ale slazeným nápojům, alkoholu a kávě - ty můžou podráždit střeva a zhoršit příznaky vaší nemoci.

Doplňky stravy

Správná strava je při ulcerózní kolitidě klíčová - měla by být šetrná k trávení a nezvyšovat zánětlivé procesy v těle. Někteří pacienti mohou mít užitek z vybraných doplňků výživy, ale vždy je nutné jejich užívání nejdřív probrat s ošetřujícím lékařem nebo výživovým poradcem.

Mezi užitečné doplňky patří zejména probiotika, která obsahují prospěšné bakterie podporující zdravou střevní mikroflóru. Díky nim se může zlepšit rovnováha ve střevech a zmírnit obtíže spojené s ulcerózní kolitidou. Další možností jsou omega-3 mastné kyseliny z rybího tuku, které pomáhají tlumit záněty v těle.

Je ale třeba si uvědomit, že doplňky stravy nejsou lékem na ulcerózní kolitidu. Fungují pouze jako podpora celkové léčby a správného jídelníčku. Před začátkem užívání jakýchkoliv doplňků je nezbytná konzultace s lékařem - ne každý doplněk je vhodný pro všechny pacienty a některé se mohou vzájemně ovlivňovat s předepsanými léky.

Jídelníček pro UC

Jídlo sice ulcerózní kolitidu nevyléčí, ale může výrazně pomoct zvládnout její příznaky a zlepšit váš každodenní život. Když víte, co jíst při UC, dokážete lépe kontrolovat průjem a zmírnit záněty. Taky je důležité, aby vaše tělo dostávalo všechny potřebné živiny. Jenže co funguje jednomu, nemusí sedět druhému - každý jsme jiný a každý reaguje na jídlo jinak. Proto je fajn poradit se s doktorem nebo výživovým poradcem, který vám pomůže najít to pravé pro vás. Většinou se osvědčuje jíst hodně ovoce a zeleniny, celozrnné věci a libové maso. Nezapomeňte taky dost pít, hlavně čistou vodu. A čemu se radši vyhnout? Mastným a smaženým jídlům, pálivému koření, alkoholu, kávě a bublinkovým nápojům. Ty vám můžou nadělat víc škody než užitku.

Doporučené a nedoporučené potraviny při ulcerózní kolitidě

Potravina	Doporučení	Poznámka
Bílé pečivo	Může být vhodné	Vybírejte varianty s nízkým obsahem vlákniny.
Syrová zelenina	Spíše se nedoporučuje	Může dráždit střeva. Zkuste zeleninu uvařenou nebo dušenou.
Libové maso	Doporučuje se	Důležitý zdroj bílkovin.

Tipy pro vaření s UC

Při ulcerózní kolitidě je zásadní vybírat jídla, která jsou šetrná k vašemu zažívání. Jezte hlavně lehce stravitelné pokrmy s minimem vlákniny a vynechte mastná, smažená nebo silně kořeněná jídla. Nejlepší je připravovat pokrmy šetrným způsobem - v páře, dušením nebo pečením bez tuku. Nezapomínejte pravidelně pít, tělo potřebuje dostatek tekutin. Místo velkých porcí je lepší jíst častěji menší množství, ideálně 5-6 jídel za den. Doporučuji si zapisovat, jaké potraviny jíte a jak na ně vaše tělo reaguje. Díky tomu snadno poznáte, co vám prospívá a čemu se raději vyhnout. Je dobré mít na paměti, že každý člověk je jedinečný a co pomáhá jednomu, může druhému působit potíže.

Strava u ulcerózní kolitidy není univerzální recept, ale spíše individuální cesta k nalezení potravin, které vám prospívají a kterým se vyhnout.

Zdeněk Dvořák

Životní styl a UC

Ulcerózní kolitida je zákeřné střevní onemocnění, které dokáže pěkně potrápit. Správná životospráva je přitom naprosto zásadní, pokud chceme nemoc udržet pod kontrolou a dosáhnout klidového stavu. Jídlo hraje v léčbě opravdu důležitou roli. I když neexistuje žádný univerzální jídelníček pro všechny pacienty s kolitidou, můžeme vhodnou stravou výrazně zmírnit zánět a nepříjemné příznaky.

Když máte kolitidu, je potřeba se soustředit na výživná jídla a vyhnout se potravinám, které vám nedělají dobře. Osvědčilo se jíst menší porce víckrát denně, hodně pít a omezit kávu i alkohol. Určitě si zapisujte, co jíte - díky tomu snadno odhalíte, které potraviny vám způsobují potíže. Problémy často dělají mastná a pálivá jídla, mléčné výrobky nebo potraviny s moc vlákninou.

O správném jídelníčku se vždy poraďte s doktorem nebo výživovým poradcem.

Kdy vyhledat pomoc

Ulcerózní kolitida patří mezi závažná střevní onemocnění, která musí být pod dohledem lékaře. Zpozorujete-li ve stolici krev, trpíte-li průjmy, máte bolesti břicha nebo hubnete, neodkládejte návštěvu lékaře. Léčit se na vlastní pěst je u této nemoci riskantní a může vést k výraznému zhoršení zdravotního stavu. Po důkladném vyšetření vám lékař stanoví diagnózu a navrhne nejvhodnější způsob léčby - většinou pomocí léků, někdy je nutný i chirurgický zákrok. Zásadní roli při léčbě ulcerózní kolitidy hraje správně sestavený jídelníček. Je třeba jíst lehká, dobře stravitelná jídla s dostatkem živin. Váš ošetřující lékař nebo výživový specialista vám sestaví seznam vhodných a nevhodných potravin. Mějte na paměti, že čím dříve se nemoc odhalí a začne léčit, tím větší máte šanci udržet ji pod kontrolou a předejít záchvatům.